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Archive for the ‘Eventos’ Category

Digam o que quiser, AMO Carne Vermelha!

DSC_4123DSC_6252Não nego um belo bife e churrasco. Gosto de estudar o assunto pois esse é um universo na gastronomia cheio de detalhes. Meu Amado pai, Nasceu no Campo e confesso que eu era pequena e fazia o tipo “menininha da cidade”. Quando chegava na fazenda dos meus avós, morria de medo de passar entre os bichanos lindos que eles criavam. Vacas leiterias, Carneiros, Porquinhos, Galinhas, Codornas, tinha de tudo. Foram muitos momentos que ficaram na lembrança.

A poucos dias, estive presente na abertura de um grande evento que teve seu  que aconteceu no restaurante Barbacoa em São Paulo, onde matei a saudade do meu amado churrasco em grande estilo! Vocês já experimentaram um corte chamado. Mini Picanha especial da Nelore. #ficadica

79ª ExpoZebu  que acontece entre os dias 3 a 10 de maio, no Parque de Exposições Fernando Costa, em Uberaba (MG). O Zebu contribui em muito para o desenvolvimento de várias atividades em nosso país, principalmente, para a alimentação de qualidade e acessível a todos.

No caso específico da alimentação humana, além de garantir mesa farta aos brasileiros com o bife nosso de cada dia, os churrascos aos finais de semana, o leite e demais produtos lácteos fundamentais para nossa saúde e bem estar, o zebu é responsável pela qualidade dos alimentos que chegam até nós, graças ao conceito sustentável de sua criação.

Zebu na cozinha

Para as mamães de Plantão, segue a dica especialmente focada na interação com o público infantil, a ABCZ lança em parceria com a empresa Escola Games, três jogos interativos que estarão disponíveis na internet nos endereços eletrônicos: www.abcz.org.br e www.escolagames.com.br . Por meio do jogo “Zebu na sua casa” a criança aprende brincando sobre os produtos e subprodutos do zebu. Já o “Zebu na cozinha” apresenta de maneira didática receitas à base de carne e leite.

A criança escolhe uma receita e prepara o prato passo a passo. Ao final do jogo, a criança pode imprimir uma receita para fazer em casa com sua família. Adorei uma gracinha mesmo!

E no terceiro jogo, o “Criando Zebu”, a criança aprende sobre a criação nas fazendas, desde os cuidados com o rebanho até a hora do abate ou produção de leite. Ao final do jogo, a criança pode montar um quebra-cabeça.

criando zebuZebu na sua casa

Quem puder aproveite a oportunidade.
Bjs
Carla

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Já passei por tantos momentos difíceis nessa vida, que gosto de pensar que em todo tipo de situação podemos tirar algo de positivo. Nesses dias que se depois da “passagem” do meu Pai recebi um convite muito especial e que num momento tão delicado foi um grande presente! Conhecer a Fábrica de Panettones da Bauducco!!! AMO!

Posso dizer que foi quase como ir a Disney ou como Fazer um passeio com a Turma do jardim de Infância. Num dia super bacana fomos até Extrema/MG com as colegas dos seguintes blogs: Chocolatria, Aventuras Gastronômicas, Gorda Safada, Comidinhas do Bem, Smart Girl e Trend e Tips. Todos blogs muito legais que vale a pena vocês conhecerem.

Foi um dia muito de muita conversa e animação um longo caminho até a fábrica e mal podia esperar para conhecer todo processo! Chegando lá fomos recebidas pela Equipe de Marketing da Bauducco que nos contou sobre a história da empresa e suas peculiaridades tipo: Você sabia que os Panettones começam a ser produzidos em Julho com o segredo da Família que veio da Itália 60 anos atrás.  Dessa forma, a Bauducco se tornou a maior produtora de Panettones no mundo, e foi a empresa que inventou o Chocottone, totalizando um número de 65 Milhões de Panettones por Ano!!

Alguns Números que impressionam:

– 500 a 600 Toneladas de produtos produzidos por dia;
– 65 Milhões de Panettones por ano;
– 15 Mil Panettones por dia;
– 2 Milhões de ovos utilizados por dia;
– 500 kg capacidade da batedeira industrial; (juro bate que umas 3 pessoas juntos fácil… rsss)
– 14 Linhas de Produção;
– 1 peça de 33 kilos de Fermento gera 1000 Panettones;
– 52 hs para preparar um Panettone;
– 16 hs de processo de fermentação do Panettone;

Realizada essa etapa inicial que foi regada com muito Panettone, biscoitos e afins recebemos as instruções para a visita a fábrica, bem como todo aparato para visita: Protetores de ouvidos, luvas, aventais, touca de cabelo, tudo dentro dos padrões de higiene e segurança que são muito, muito rigorosos! E garanto para vocês que depois de conhecer todo processo reconheço que Panetone Bauducco vale cada centavo que pagamos!

Depois de devidamente equipados entramos na linha de produção, acompanhamos desde o processo de a produção até o embalo de biscoitos, recheios, recheadinhos e Cookies. Tudo lindo, esteiras mais esteiras de biscoitos um mar de delícias. Vontade de colocar o dedo no meio do recheio kkk… Muito passeio de criança isso.

Depois da linha biscoitos fomos para os tão sonhados Panettones, acompanhamos o processo todinho que leva 52 horas desde o preparo do fermento na “Sala dos Bebês” (1 bebê gera 1000 Panettones), a separação de cada ingrediente, preparo da massa, inclusão das frutinhas, separação da massa e inclusão nas formas para irem ao forno. Muito bacana como cada processo é certinho para que a produção seja uniforme e organizada foi realmente de encher os olhos!

Quando passamos próximo dos fornos quase assamos junto… Que Calor.. Deixo minha admiração aos profissionais que se dedicam ao processo, pois o mesmo exige dedicação e muito comprometimento com a qualidade.


Foi um dia delicioso que terminamos comendo Panettone quentinho, saindo do forno com direito a fumaça, pena que na foto não apareceu…e casquinha crocante… Inesquecível! Depois recebemos um Kit muito bacana e ainda passamos na lojinha e fizemos a festa com tantos produtos com preço especial! Destaco o meu Lindo Panettone com o Porta Panettones em acrílico lindo que comprei por um precinho especial e que é um super lançamento da Bauducco!

Agradeço a todos pela oportunidade e para compartilhar  como as amigas, recebemos 2 para sortear para algum felizardo do blog. Já explico os detalhes para você participar!

Fotos:
1- Panttones: própria da Bauducco
2- Berçário: retirada do site do Rosembaun

Foi uma Delícia, e um sonho realizado.
Parabéns a Bauducco e a FSB pela organização.
Foi muito bacana, contem com a gente!

Bjs
Carla Falcão

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Quem Gosta da sua Cozinha Também adora cuidar e decorar cada cantinho de casa!
: )

Eu sou uma dessas apaixonadas por decoração! Cuido dos pequenos detalhes da cozinha, combinações para a mesa além de não abrir mão de belos  jogos de cama, que fazem a decoração do quarto todo mudar.  Fico sempre em busca de inspirações!

Nessas minhas descobertas por Campinas, acabei conhecendo a Loja Bordado Inglês que tem tudo de mais “Fofo” para sua casa!
Entre os acessórios de cozinha que adoro pesquisar, estão as linhas especiais e todo tipo de mimo.
Cada vez que passo na loja fico namorando algum produto especial.

Hoje aconteceu o lançamento da Store in Store da Trussardi que só poderia ser no Bordado Inglês!
A Loja foi toda reformulada destacando os objetos de desejo que eu tanto gosto de mostrar aqui no blog.

Além disso, você ainda pode conhecer esse espaço especial da Trussardi desenvolvido com carinho e requinte para destacar a linha homeware da Trussardi, marca de luxo com mais de cem anos de tradição.

Além do momento especial, acabei encontrando muitas amigos e como não poderia deixar de ser alguns petiscos que merecem destaque aqui no blog tanto pela delicadeza e sofisticação que são a marca do Bordado Inglês quanto pela inspiração que precisamos nos dia-a-dia.

Quem puder conhecer a loja, vale cada minuto!
Quem estiver distante pode aproveitar a loja virtual e receber todas dicas fofas de Página da loja no Facebook do Bordado Inglês!

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